L'olio essenziale

Gli Oli Essenziali di Agrumi

• BERGAMOTTO
• MANDARINO
• LIMONE
• ARANCIO

Preparazione

I frutti vengono posti su defogliatore ed insilati. Per caduta dai silos i frutti vengono trasportati tramite nastro sulle spazzolatrici a rulli dove, costretti al rullaggio sulle setole sotto appositi spruzzi d'acqua, vengono lavati.

Trasformazione

I frutti vengono inviati sulle tagliabirillatrici che estraggono un succo bevibile di altissima qualità e rilasciano i due emisferi del frutto depauperati dal succo. Le due sezioni del frutto cadono sul nastro elevatore per essere convogliati su apposite fumatrici e per pressione a freddo si ottiene un mosto detto "emulsione" che defluendo in appositi separatori chiamati "centrifughe verticali" rilascia il pregiato OLIO ESSENZIALE.

• (elicrysum italicum)
• Raccolta spontanea delle sommità fiorite rispettando il periodo balsamico della pianta.
• Distillazione in corrente di vapore.
• Recupero olio essenziale.
• Concreta di Elicrysum italicum